Väldigt mycket mat förstörs långt innan det hamnar i ditt kylskåp eller ens i mataffären. Framförallt växter med blommor såsom äpple, jordgubbar och potatis är väldigt känsliga mot frostskador och väldigt stora mängder riskerar frysa sönder varje år. Odlare förhindrar detta genom att bevattna. Kort förklarat så när temperaturen sjunker under en viss temperatur så börjar man vattna – dels har vattnet en högre temperatur än luften och värmer tillfälligt upp växten. Skulle temperaturen sjunka ytterligare så bildas ett lager av vatten runt blad och blommor och detta vatten omvandlas från flytande till fast form, is. Detta är en exotermisk reaktion och genererar energi i form av värme. Ett microväxthus skapas mellan isen och växten, vilket skyddar växten.

Den svenska innovations myndigheten, Vinnova, har gett oss ett stöd på 700.ooo SEK för att utveckla ett trådlöst system för frostskyddsbevattning. Vår prototyp kommer att utvecklas under 2020 och kommer vara tillgängligt för kunder under 2021.